Découvrez la gamme Lok’ale de la Brasserie de l’Ouest, une création authentique en connexion avec la terre réunionnaise. En relevant le défi de remplacer une partie du malt d’orge importé par la patate douce cultivée à La Réunion, Lok’ale devient la première gamme de bières à intégrer plus de 25% d’ingrédients issus de l’agriculture locale.
La Blanche
La bière Blanche à la Patate Douce péï, mettant en vedette ce tubercule emblématique de La Réunion. On y trouve une touche d’acidité apportée par le malt de blé, ce qui la rend rafraîchissante. Elle offre une texture douce et délicate.
4,5% vol
33 cl & 75 cl
Notes délicates de fruits à noyaux et citronnées
Faible amertume et corps léger
Robe opaque jaune pâle
Notes maltées un peu grillées
Faible amertume, finale sèche
Robe jaune/dorée opaque
La Blonde
La Lok’ale Blonde à la Patate Douce péï est une blonde de caractère aux notes maltées, un peu grillées. En bouche elle a une sensation soyeuse mais laisse une final sèche.
5% vol
33 cl & 75 cl
La IPA
La bière IPA à la Patate Douce péï offre une expérience audacieuse, alliant l’amertume caractéristique de la IPA. Elle est subtilement contrebalancée par la douceur naturelle de la patate douce, créant ainsi un équilibre harmonieux.
5,6% vol
33 cl & 75 cl
Notes houblonnées
Amertume modérée
Belle robe dorée/cuivrée opaque
