saisonnières
Notre volonté d’utiliser des produits locaux implique une saisonnalité des produits. Nos bières saisonnières sont des assemblages spécifiques de produits de saison, choisis avec soin et de qualité. Ce sont des bières qui donnent le meilleur d’elles même sur une courte période de l’année.
Parfum fruité authentique.
Notes prononcées de letchis, légèrement sucrées.
Robe dorée apparente à la blonde.
Accompagne à merveille les apéritifs et les fromages.
Letchi
IPA
Notre bière India Pale Ale au Letchi contient une plus grande quantité de houblons. Nos letchis proviennent exclusivement de la Réunion et sont des fruits saisonniers. Vous ne trouverez donc pas ce produit toute l’année ! Très houblonnée et donc très aromatique, elle détient des notes d’amertume et reste peu sucrée.
5,6% VOL
33 CL
Mangue
IPA
Notre deuxième India Pale Ale, à la mangue, possède une belle amertume et un parfum enivrant de mangue de la Réunion. Dans la continuité de nos Timouss, cette bière est infusée à froid avec de la purée de mangue José.
5% VOL
33 CL
Un parfum floral avec des touches de fruits mûres
Des notes amères acidulées et une finale douce avec des notes fruitées.
Une robe orange alliant les couleurs de la bière (jaune) et du Bissap (rose).
Accompagne vos plateaux de charcuteries, fromages et vos viandes/poissons grillées.
Parfum enivrant de passion.
Vous retrouverez l’acidité mordante et le fruité de la passion, les bulles en plus, pour toujours plus de fraîcheurs.
Robe dorée aux reflets orange.
Accompagne à merveille les apéros et les desserts chocolatés.
PassionAle
Pale Ale
Amoureux du fruit de la passion, cette bière est pour vous.
Découvrez le peps du fruit de la passion peï, résultat d’une infusion à froid douce et puissante.
4,3% VOL
33 CL
Goyavier Bissap
SOUR IPA
Voici une bière complexe dont la dégustation varie selon la température. A vous de découvrir ses multiples facettes.
5% VOL
33 CL
Un parfum floral avec des touches de fruits mûres.
Des notes amères acidulées et une finale douce avec des notes fruitées
Une robe orange alliant les couleurs de la bière (jaune) et du Bissap (rose)
Accompagne vos plateaux de charcuteries, fromages et vos viandes/poissons grillées
Un parfum fruité aux notes d’agrumes
Une amertume rafraîchissante associant agrumes et houblons
Une robe blonde et orangée
Accompagne vos viandes grillées ainsi que les plats en sauces
Tangor
IPA
Une India Pale Ale brassée avec du Tangor Péï.
L’agrume et les houblons s’associent pour développer une belle amertume tout en conservant de puissantes notes fruitées.
6% VOL
33 CL
Pitaya Citron
Blanche
Une bière blanche à la couleur rouge vous connaissez ? Cette bière saisonnière est une blanche ultra rafraîchissante, brassée avec du pitaya et du citron péï pour encore plus de fraîcheur !
4% VOL
33 CL
Des notes de citron et d’agrumes.
L’acidité du jus de citron est accompagnée d’une pointe d’amertume mélangeant les houblons et le zeste de l’agrume.
Une robe rouge/rose fushia venant exclusivement du pitaya.
Accompagne vos crudités, poissons, fruits de mer.
